food 「食」 一覧
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津軽の絶品食材？ネマガリタケを採りに行ってみた！
◆一度食べたらヤミツキになるネマガリタケとは 豪雪地帯に生え、雪の重みで根っこが弓のように曲がることから、「ネマガリタケ（根曲がり竹）」と呼称する。正式名称は...
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知っていますか？弘前駅で受験生を応援する弁当販売員。その理由と想いを聞いてみました。
皆さんこんにちは！ 弘前市民ライターの遠藤です。 2022年2月。弘前大学の二次試験を受験するためJR弘前駅を降りた私は、改札口に面した自由通路にある売...
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もはやりんごの聖地？希少な品種に出会えるりんご公園とは
日本一のりんごの産地・青森県弘前市にある弘前市りんご公園（以下、りんご公園）。数々の魅力あるイベントもあり観光客もたくさん訪れる、市民になじみ深い公園です。私も...
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～弘前の老舗のアイス店を紹介 第３弾～【相馬アイスクリーム商店】新鮮なアイスを召し上がれ
弘前公園から西へ4ｋｍ、相馬地区（旧相馬村）付近にある「悪戸（あくど）」は地名であるとともに、「悪戸のアイス」は夏のアイスの代名詞です。昭和25年創業から70年...
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大好きな郷土料理「けの汁」を初めて作ってみた！
初めまして！弘前ぐらし市民ライターの成田です！ 冬の朝は布団から出るのがおっくうですが、朝の冷えた体も温めてくれる弘前の郷土料理に「けの汁（しる）」があり...
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～弘前の老舗のアイス店を紹介 第2弾～【小山内冷菓店】後味さっぱり！80円で味わえる昔ながらのアイスキャンディー
弘前の夏の風物詩といえば、昔ながらのアイスキャンディー。この寒い北国で長年愛されているのが、岩木橋たもとにある「小山内冷菓店」です。実は、弘前はアイス激戦区だっ...
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