food 「食」 一覧
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もはやりんごの聖地？希少な品種に出会えるりんご公園とは
日本一のりんごの産地・青森県弘前市にある弘前市りんご公園（以下、りんご公園）。数々の魅力あるイベントもあり観光客もたくさん訪れる、市民になじみ深い公園です。私も...
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～弘前の老舗のアイス店を紹介 第３弾～【相馬アイスクリーム商店】新鮮なアイスを召し上がれ
弘前公園から西へ4ｋｍ、相馬地区（旧相馬村）付近にある「悪戸（あくど）」は地名であるとともに、「悪戸のアイス」は夏のアイスの代名詞です。昭和25年創業から70年...
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大好きな郷土料理「けの汁」を初めて作ってみた！
初めまして！弘前ぐらし市民ライターの成田です！ 冬の朝は布団から出るのがおっくうですが、朝の冷えた体も温めてくれる弘前の郷土料理に「けの汁（しる）」があり...
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～弘前の老舗のアイス店を紹介 第2弾～【小山内冷菓店】後味さっぱり！80円で味わえる昔ながらのアイスキャンディー
弘前の夏の風物詩といえば、昔ながらのアイスキャンディー。この寒い北国で長年愛されているのが、岩木橋たもとにある「小山内冷菓店」です。実は、弘前はアイス激戦区だっ...
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～弘前の老舗のアイス店を紹介 第１弾～【藤田アイス】弘前の「カランカランアイス」を守っていきたい
弘前市民なら誰もが知っている「カランカランアイス」。弘前さくらまつりや夏の暑い日に現われる青いリヤカーは、弘前公園の風物詩です。今回は、弘前の「カランカランアイ...
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弘前のおいしいものはりんごだけではない。「毛豆」のおいしさを全国へ
枝豆は夏にたくさん食べられますが、弘前を中心とした津軽地方には、一般的な枝豆の旬とは時期が少しずれ、秋になると旬を迎える「毛豆」があります。「毛豆」は枝豆の一種...
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